Bücher

il carso. la bora. Gedichte und Erzählungen. Die vom steinigen Terrain menschlicher Beziehungen handeln. Fundstücke von Reisen durch den Karst, nach Triest, Duino und Venedig. 14,90 EUR

Die geheime Osteria Die Brüder Mike und Tom Markart teilen viele Leidenschaften. Eine davon ist das Kochen. Immer wieder sind die beiden im kulinarischen Bereich aktiv. So waren sie die kulinarischen Erfinder des „capperi!“ in Graz. Nun versammeln sie eine Auswahl ihrer Rezepte in dem Buch mit dem ungewöhnlichen Titel „Die geheime Osteria“. Der im Stil einer einfachen Osteria eingerichtete Gewölberaum in Stainz wurde für drei Monate zum Experimentierfeld. Rezepte wurden ausprobiert, variiert und mit Freunden verkostet. Es wurde fotografiert, diskutiert und nach einem Glas Wein vor allem philosophiert. Nächtelang. Die Autoren haben ein Konzept entworfen, welches tatsächlich nicht alles preisgibt. Die Rezepte animieren, mitunter eigene Wege zu gehen. Das geschriebene Rezept auch einmal neugierig, unfolgsam und eigensinnig zu verlassen. Die Fotografien sind Gemälden nicht unähnlich. Wirken über Farbe, Licht und loten den Grenzbereich zwischen sichtbar und unsichtbar lustvoll aus. Wie lässt das Buch „Die geheime Osteria“ sich also einordnen? Auf welche Küche wird man stoßen, wenn man ins Buch vordringt? Man betritt zuallererst Italien, doch sofort werden alle Türen hinaus in die Welt geöffnet, denn kaum eine Küche ist so sehr dafür geeignet, Zutaten, Ideen und Traditionen anderer Küchen in sich aufzunehmen, wie die Küche Italiens. Daraus ergeben sich ebenso überraschende wie einfache und wohlschmeckende neue Ideen. broschiert, Fadenbindung, 224 Seiten www.geheime-osteria.com 29,90 EUR

Ich halte mir diesen Brief wie einen Hund Eine Geschichte über den Abschiedsbrief an eine große Liebe. Eine Geschichte über das Schreiben und Schriftstellerfreundschaften. Eine Geschichte über Beziehungen und allgegenwärtige Eifersucht. Eine Geschichte über das Vergessen und Wiederfinden. Ein Roman, so virtuos erzählt, dass er sofort überzeugt. Covergestaltung: Tom Markart. 180 Seiten. 17,60 EUR

1 2 3   »

Einkaufen

Warenkorb anzeigen Zur Kasse gehen Mein Konto

In Ihrem Warenkorb: 0 Artikel, 0,00 EUR

Allgemein